Chefe de Cozinha Principais Responsabilidades ? Planejar, organizar e supervisionar as atividades da cozinha.  ? Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinheiros e auxiliares.  ? Elaborar e atualizar cardápios, fichas técnicas e padrões de produção.  ? Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos pratos servidos.  ? Controlar custos de alimentos, desperdícios e produtividade da equipe.  ? Supervisionar compras, recebimento, armazenamento e controle de estoque.  ? Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação sanitária.  ? Definir escalas de trabalho e distribuição das atividades da equipe.  ? Monitorar indicadores de desempenho da cozinha.  ? Participar do desenvolvimento de novos pratos e processos operacionais.  ? Trabalhar em conjunto com a gerência, salão e bar para assegurar a excelência do serviço.  

Salário: a combinar (depende da experiencia) + comissões  Vale Transporte / Cesta Básica / Plano de Saude Escala: 6 x 1 (terças a sábado das 15h as 23:40h) Domingos das 10:00h as 17h