Formação Ensino Médio ou Técnico em áreas correlatas e experiência em processos de qualidade e/ou especialização em áreas correlatas;Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação, APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e segurança de alimentos
Confeccionar relatórios de não conformidades;
Fazer a auditoria das matérias primas recebidas;
Fazer a coleta de amostras dos produtos para análises microbiológicas;
Realizar a liberação de processos;
Fazer a aferição e o calibramento de instrumentos de medição e ensaio;
Realizar a coleta de amostras de água para análise interna;
Fazer o arquivo de documentos e registros e lança o controle de processos em sistema.
Participar ativamente da equipe de Segurança de Alimentos e ter responsabilidade pela segurança dos alimentos avaliados;
Conhecer o plano APPCC, os PCC´s (Pontos Críticos de Controle), PPRO´s (Programa de Pré-requisitos Operacionais) e seus limites críticos e ações imediatas e corretivas a serem tomadas em caso de desvios (quando se trata de colaborador em processo de admissão a atribuição será adotada após 3 meses de experiência);
Quando aplicável, realizar o monitoramento ou verificação estabelecidas para sua função no Plano APPCC e PPROs;
Indicar ao seu superior imediato qualquer suspeita de contaminação física, química ou microbiológica na sua área de trabalho ou no produto; 
salário R$ 4.000,00+ R$ 4.500,00 Vt+ VA Restaurante no local 
Horário de trabalho das 8h ás 8h segunda á sexta