Cargo: Confeiteira(o)
Pré-requisitos obrigatórios

• Experiência comprovada como confeiteira(o) em padaria, confeitaria, mercado, restaurante ou estabelecimento similar.
• Conhecimento em produção de doces, bolos, tortas, sobremesas e produtos de confeitaria.
• Domínio de técnicas de preparo, montagem, finalização e decoração de produtos.
• Conhecimento em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com padrões de qualidade.
• Disponibilidade para trabalhar finais de semana e feriados.

• Experiência em mercado, confeitaria artesanal ou produção de produtos premium.
• Conhecimento em confeitaria fina, chocolates, doces especiais, sobremesas elaboradas e decoração artística.
• Experiência com desenvolvimento de novos produtos e criação de receitas.
• Conhecimento em produção seguindo fichas técnicas e controle de padronização.
• Cursos de confeitaria, gastronomia ou manipulação de alimentos.
• Habilidade com acabamento, apresentação visual e tendências de confeitaria.

• Realizar a produção diária de bolos, doces, tortas, sobremesas e demais itens de confeitaria.
• Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e finalizações conforme padrões da loja.
• Executar montagem e decoração dos produtos garantindo qualidade e apresentação.
• Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de produção do mercado.
• Garantir sabor, textura, aparência e qualidade dos produtos entregues ao cliente, seguindo o padrão Qualidade.
• Organizar e controlar ingredientes, validade e armazenamento dos insumos.
• Manter o setor limpo, organizado e dentro das normas de segurança alimentar.
• Apoiar na criação e melhoria de produtos para o mix da loja.
• Trabalhar em equipe garantindo agilidade e excelência na produção.