Sub Encarregado de Açougue

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:
Coordenação operacional da equipe do açougue;
Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;
Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;
Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de EPI;
Desossar as peças por tipo e/ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene;
Responsável por acompanhar o recebimento de mercadorias e armazenagem;
Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados; 
Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor. 

REQUISITOS  E QUALIFICAÇÕES:
Ensino Fundamental Completo;
Necessário experiência anterior na função. 

Salário R$3.300,00 - CLT
Benefícios: Vale transporte, refeição no local, cartão farmácia, cartão assiduidade, horas extras.
Fácil acesso ao Parque Novo Mundo-SP (Zona Norte)