Cozinheiro       1 Vaga


RESPONSABILIDADES/ATIVIDADES:

  • Selecionar, lavar, cortar, temperar e organizar ingredientes. 
  • Cozinhar utilizando diversas técnicas (assar, fritar, grelhar, etc.). 
  • Seguir receitas com precisão, controlando o tempo e a temperatura para garantir a segurança e qualidade dos pratos. 
  • Manter a limpeza e a organização da área de trabalho, utensílios e equipamentos. 
  • Seguir as normas de segurança alimentar para evitar contaminações. 
  • Verificar a validade e as condições de conservação dos ingredientes. 
  • Verificar o estoque de ingredientes e solicitar reposições quando necessário. 
  •  Identificar e armazenar corretamente os alimentos preparados, incluindo data de validade. 
  • Colaborar na elaboração de cardápios e receitas, se solicitado. 
  • Montar os pratos de forma atraente e visualmente agradável. 
  • Garantir que os pratos finalizados atendam aos padrões do restaurante
 
JORNADA DE TRABALHO:
  • Segunda a Sexta
  • 05:40 às 14:00 hs.
  • Escala: 6 x 1