RESPONSABILIDADES/ATIVIDADES:
- Selecionar, lavar, cortar, temperar e organizar ingredientes.
- Cozinhar utilizando diversas técnicas (assar, fritar, grelhar, etc.).
- Seguir receitas com precisão, controlando o tempo e a temperatura para garantir a segurança e qualidade dos pratos.
- Manter a limpeza e a organização da área de trabalho, utensílios e equipamentos.
- Seguir as normas de segurança alimentar para evitar contaminações.
- Verificar a validade e as condições de conservação dos ingredientes.
- Verificar o estoque de ingredientes e solicitar reposições quando necessário.
- Identificar e armazenar corretamente os alimentos preparados, incluindo data de validade.
- Colaborar na elaboração de cardápios e receitas, se solicitado.
- Montar os pratos de forma atraente e visualmente agradável.
- Garantir que os pratos finalizados atendam aos padrões do restaurante
JORNADA DE TRABALHO:
- Segunda a Sexta
- 05:40 às 14:00 hs.
- Escala: 6 x 1