Padeiro(a)
Pré-requisitos obrigatórios

• Ensino médio completo.
• Experiência comprovada na função de padeiro(a).
• Conhecimento em processos de panificação, fermentação e forneamento.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, responsabilidade e comprometimento.
• Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados

• Curso de Panificação, Confeitaria ou áreas correlatas.
• Experiência em supermercados, padarias ou indústrias de panificação.
• Conhecimento na produção de pães especiais e produtos de panificação artesanal.
• Facilidade para trabalhar em equipe e atenção aos detalhes.

• Preparar massas para pães, salgados e demais produtos de panificação.
• Realizar os processos de fermentação, modelagem, forneamento e finalização dos produtos.
• Controlar a qualidade das matérias-primas e dos produtos durante a produção.
• Operar equipamentos de panificação de forma segura e adequada.
• Manter o ambiente, utensílios e equipamentos limpos e organizados.
• Controlar o uso de ingredientes, minimizando desperdícios.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e os padrões de qualidade da empresa.